丝瓜蛋汤
[主料]
鸡蛋：适量
丝瓜：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜蛋汤的做法步骤]
1、蛋打入碗中
2、丝瓜削皮
3、切成滚刀状
4、蛋中加入盐，葱搅拌均匀
5、少量油入锅下丝瓜，盐翻炒至软
6、加入足量的清水烧开，转小火下入蛋液搅拌均匀至水再烧开，调味后即可
7、出锅
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜