苦瓜炒蛋
“ 夏日快手菜”
[主料]
苦瓜：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：1匙
花椒粉：0.5匙
味精：0.5匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒蛋的做法步骤]
1、苦瓜对半切开，挖去中间的种子
2、将苦瓜切成薄片
3、鸡蛋磕到碗中，加入盐、花椒粉、味精打散
4、加入切好的苦瓜
5、拌均匀
6、锅中加油
7、将拌好的苦瓜倒入锅中
8、翻炒2分钟
9、装盘，开动
使用的厨具：炒锅
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