低脂健康小点心——葵花籽小饼
“ 曲奇类饼干虽然香甜，但是又未免过于油腻，热量又高，不太适合老年人吃，
尤其是偏胖的老年人。
这款低脂肪健康的葵花籽小饼干，没有添加黄油等油脂，非常健康，
细细品尝，还有葵花籽的醇香。
配上香浓的奶茶，一个美好的下午茶就呈现了”
[主料]
葵花籽：200克
低筋面粉：240克
细砂糖：80克
全蛋液：70克
小苏打：1/4小勺
粗砂糖：适量
[辅料]
牛奶：70克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[葵花籽小饼的做法步骤]
1、把除面粉和小苏打外的所有材料，全部放入搅拌机。
2、充分打碎搅拌成泥状。
3、放入面粉和小苏打。
4、揉成面团。
5、揉好的面团分成15克左右的小球，按成薄厚均匀的小饼，表面粘上粗砂糖，放入预热好的烤箱，170度，25分钟左右即可。
[小窍门]
一点心得：
*放入饼干的砂糖要选用细砂糖，容易融化，表面装饰要用粗砂糖，才不会被烤化。
*小饼造型不太拘泥，薄厚均匀即可。
*放入烤箱的小饼，每个小饼之间要留有空隙。
*每家烤箱脾气不同，烤至小饼膨胀，变硬即可。
使用的厨具：电烤箱
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