奶酪培根面包卷
[主料]
水：160g
蛋液：20g
盐：4g
糖：35g
高粉：280g
奶粉：15g
酵母：3g
黄油：30g
[辅料]
奶酪片：6片
培根：3条
沙拉酱：10g
香葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[奶酪培根面包卷的做法步骤]
1、所有材料用后油法揉至扩展
2、发酵至2倍大
3、取出排气，松弛15分钟
4、擀成长方形
5、铺上奶酪片
6、铺上碎培根，撒上香葱
7、切成小段，可切8段
8、放进纸托中，二次发酵
9、发酵至2倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热180度
10、发酵至2倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟
11、松软，咸香，很好吃哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙