蔓越莓饼干
“ 第一次做蔓越莓饼干，还蛮成功的，烘焙时间好像还可以加长点，感觉这个上色不够深，这个量我烤了两盘稍微不到点”
[主料]
鸡蛋：半个
低筋面粉：165g
黄油：75g
[辅料]
蔓越莓干：35g
糖粉：35g
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、鸡蛋打成蛋液备用
2、黄油软化加入糖粉和低筋面粉揉成光滑面团
3、蔓越梅切小块加入面团揉匀，我偷懒没有切小，哈哈
4、整形成长方形放入冰箱冷冻一个小时，我用的是牙膏盒，哈哈。手油油的没有拍照
5、切成厚度差不多的薄片整齐排入烤盘，切的同事烤箱在150度预热，150度上下火20分钟，我的上色不够深，其实还可以再稍微加点时间。我躲在空调间里享受清凉，没有拍照
6、叮，美食上桌了，样子美美的，晾凉了装罐，没有及时装罐很容易回潮
[小窍门]
我不爱吃甜食，所以糖加的不多，喜欢甜食的可以多加点。蔓越莓干量多量少也可以自己决定哦，我加的是35g
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙