#快手懒人餐#西柚虾球
“ 西柚虾球，口味酸甜微苦，果香味浓，别有一番风味”
[主料]
西柚：一个
虾：5-6只
[辅料]
白兰地：少许
西柚酱：适量（或西梅酱）
淀粉：少许
六月鲜：少许（或鲜酱油）
盐：少许
糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西柚虾球的做法步骤]
1、西柚切半，挖去一半果肉
2、虾洗净去皮和虾线，用少许盐和胡椒粉，少许淀粉抓匀，腌制片刻，再加入西柚汁，白兰地，六月鲜，糖腌制一下备用
3、锅烧热入油烧热下入虾仁中火煎制微黄
4、加入西柚汁烧开
5、捡出虾仁把西柚汁收浓
6、再加入虾仁裹匀西柚汁即可
[小窍门]
虾仁不要烧制时间过长以免影响口感
使用的厨具：炒锅
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