自制简单酱猪肘
[主料]
猪肘：适量
[辅料]
干辣椒：适量
白酒：适量
花椒：适量
八角：适量
香叶：适量
橙皮：适量
草扣：适量
盐：适量
蚝油：适量
冰糖：适量
洋葱：适量
酱油：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[自制简单酱猪肘的做法步骤]
1、准备好半个猪肘。
2、一碗调料。
3、加入适量水和那碗调料。
4、然后加入白酒和蚝油，还有盐少许酱油和少许醋。
5、开盖煮。
6、煮30分钟。
7、翻一翻继续煮20分钟，，然后关火等40分钟拿出来。
8、捞出来放保鲜袋冷藏一晚上。
9、拿出冷藏的放蒸锅蒸5分钟热一下。
10、端出等待冷却。
11、切片就可以啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜