培根烧卖
[主料]
糯米：250克
培根：150克
面粉：150克
[辅料]
酱油：3勺
盐：1.5勺
糖：1勺
热水：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[培根烧卖的做法步骤]
1、糯米洗净放水倒入酱油泡半小时！
2、热水揉面，然后放一旁备用！
3、煮好的糯米，用铲子搅拌一下！
4、培根切沫！
5、锅里放点油煸香培根沫！
6、倒入煮好的糯米，炒几下之后关火，然后放入盐，糖，带上一次性手套抓匀！
7、完了之后拿出烫面，揉成长条！
8、跟做饺子一样，切好一个一个的小剂子！
9、擀成如图这个样子的烧卖皮！
10、放入糯米馅！
11、然后利用虎口收紧！
12、依次全部都做好，蒸锅做水，烧开后放入烧卖，上气15分钟就可以了！
13、成品欣赏！
14、成品欣赏！
15、成品欣赏！
16、成品欣赏！
17、成品欣赏！
使用的厨具：蒸锅
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