香葱小面包
“ 葱香小面包，有着浓郁的黄油的奶香和小葱的香味，加上内里柔软的口感和外层的酥脆形成了鲜明的层次，使得这款小面包令人百吃不厌，作为早餐和下午茶都是很好的哦。。。”
[主料]
面粉：350克
奶粉：10克
白糖：50克
盐：2克
鸡蛋：1个
水：190克
酵母粉：3克
黄油：30克
[辅料]
小葱：适量
口味：葱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香葱小面包的做法步骤]
1、除黄油以外的材料加入面包机桶，先加液体，再放面粉，最后放入酵母粉。
2、打开面包标准程序，揉成团后加入黄油25克，还有五克备用。
3、揉两个标准程序，揉出漂亮的手套膜，发酵约1小时。
4、成蜂窝状后放入冰箱冷藏一夜约8--10小时。
5、拿出面团排气。
6、分成小剂子。
7、擀成椭圆形。
8、卷起来，重复三次。
9、第三次卷起时，整理成这种长形。
10、放到铺了锡纸的烤盘里，二次发酵成两倍大。
11、刷上蛋液，用刀划开一道口。
12、放上黄油粒。
13、撒上 小葱粒。
14、放入烤箱中层，上下火180度20分钟。
15、葱香小面包，美味看得见。。。。
[小窍门]
1、，发酵好的面团放入冰箱冷藏，是为了防止面包组织老化快，口感更柔软，如果嫌时间太长也可以直接做，但是组织会第二天就老化了，口感会发硬，不过加热一下就好了。
2、，以自家的烤箱温度为准，可以随时调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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