炒螺丝
[主料]
海螺：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
干辣椒：适量
八角：适量
盐：适量
糖：适量
老抽：适量
料酒：适量
大蒜头：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[炒螺丝的做法步骤]
1、将螺丝剪尾，洗净
2、所有调味品
3、油锅烧热，将葱，姜，大蒜头下油锅爆香
4、放入螺丝，加各种调味口，加水（有高汤更好）
5、将螺丝煮透
6、煮好的螺丝
使用的厨具：不粘锅
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