DIY美食——自制樱桃酱
“ 吃樱桃的季节太短，樱桃也不太好保存，何不做成樱桃酱，既可以用来做点心馅料，又可以用来涂抹面包食用，一举两得哦。”
[主料]
鲜樱桃：250g
[辅料]
细砂糖：60g
水：20g
玉米淀粉：10g
盐：适量
柠檬汁：适量
口味：果味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[自制樱桃酱的做法步骤]
1、 1，准备好原料：樱桃 水 糖 盐 柠檬汁 玉米淀粉
2、   2，樱桃摘洗干净，去掉籽后放入锅里，加入糖
33、，再加入水后把锅加热煮开，边煮边搅拌，使糖完全融化后再煮一分钟
4、  4，煮好的樱桃过虑，过完虑的樱桃水称一下，看是否达到140g
5、   5，达到140g后在做到火上，煮开倒入用玉米淀粉调成的水淀粉，边到边搅拌，煮到透明度即可。
6、  6，再倒入盐，柠檬汁拌匀就可以啦。
7、     7，把煮好的樱桃汁倒入樱桃里拌匀，酸甜可口的樱桃酱就做成了。
[小窍门]
3、，再加入水后把锅加热煮开，边煮边搅拌，使糖完全融化后再煮一分钟
使用的厨具：煮锅
所属分类： 开胃菜