雪菜蚕豆豆腐羹
“ 做法简单的【雪菜蚕豆豆腐羹】，又不失营养和浓厚的口感，很受欢迎的一道家常菜。。。”
[主料]
蚕豆：425克
豆腐：350克
雪菜：80克
[辅料]
水淀粉：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[雪菜蚕豆豆腐羹的做法步骤]
1、食材：蚕豆、豆腐、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉
2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
5、随后，合入切好的雪菜翻炒一下。
6、接着，合入豆腐，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀。
10、最后，加入水淀粉。
11、勾芡翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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