韭菜鸡蛋糊饼
[主料]
玉米面：500克
韭菜：500克
[辅料]
盐：2匙
鸡精：1匙
碱面：适量
味精：1匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭菜鸡蛋糊饼的做法步骤]
1、玉米面
2、加入热水，搅拌成玉米糊，不要太稠
3、韭菜摘洗干净
4、切碎加入2匙盐，适量味精，鸡精，碱面
5、加入2匙盐，适量味精，鸡精，碱面，加入适量植物油，芝麻油
6、鸡蛋两个
7、炒锅炒熟鸡蛋，并用铲子斩碎
8、鸡蛋碎加入韭菜馅，搅拌均匀
9、平底锅倒入适量油，锅热后倒入玉米糊，定型后铺上韭菜馅
10、小火8-9分钟即可
11、出锅
12、晒一下背面图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜