凉皮
[主料]
凉皮：2张
面筋：适量
花生酱：2茶匙
黄瓜：半条
辣子油：适量
盐：3克
鸡粉：适量
料酒：1茶匙
醋：2汤匙
蚝油：3滴
温开水：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉皮的做法步骤]
1、黄瓜切丝，凉皮切丝
2、用温开水轻轻搅拌花生酱直至呈丝滑状
3、将黄瓜丝、面筋和凉皮混合，倒入醋
4、倒入蚝油
5、倒入料酒
6、加盐
7、加辣椒油
8、加花生酱，拌均匀即可
[小窍门]
可以用豆芽代替黄瓜丝