炒牛蛙
[主料]
牛蛙：2只
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒牛蛙的做法步骤]
1、食材：牛蛙（已洗净）、姜片、葱段
2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入剁好的的牛蛙，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水煮开至熟。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀。
12、最后，搁入葱段，即成。
使用的厨具：炒锅
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