蚝油豆芽炒面
[主料]
炒面条（外购蒸熟的）：适量
绿豆芽：适量
洋白菜：适量
韭菜：适量
肉丝：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
蚝油：适量
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
葱：适量
姜：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚝油豆芽炒面的做法步骤]
1、主要原料。
2、洋白菜洗净切丝。韭菜切寸段备用。
3、鸡蛋炒熟备用。
4、葱姜炝锅，放入肉丝煸炒（肉丝用淀粉上浆）。
5、将肉丝炒熟，放酱油炒香。放入洋白菜和绿豆芽。
6、放入炒面条一起翻炒。
7、将蚝油倒在面条上一起翻炒。
8、炒到绿豆芽熟透，放盐味精，鸡蛋，韭菜段，淋一些香油炒匀即可。
9、蚝油豆芽炒面。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜