春色满园便当
“ 上海这天气简直是坐过山车啊
前段时间热的是恨不得穿短袖
这几天是冷的又要把准备收起来的羽绒服翻出来
我估计也有可能是想多给我点时间减肥迎接夏天吧
不过春天总不会远啦
春游的便当还是要提前预热起来的
做了这款便当起名的时候就想到“春色满园”
花花绿绿五颜六色总是春天的代名词吧
做便当的话我觉得还是几个原则吧
荤素搭配加主食水果，营养均衡看起来有食欲
至于食材之类的就任意搭配的
看孩子的喜好和胃口啦”
[主料]
米饭：适量
火腿肠：适量
火腿片：适量
鸡蛋：适量
圣女果：适量
海苔：适量
西兰花：适量
胡萝卜：适量
生菜：适量
[辅料]
寿司醋：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[春色满园便当的做法步骤]
1、西兰花提前用盐水浸泡好，掰小块，胡萝卜切好备用
2、锅里加适量盐和油煮开，放入西兰花和胡萝卜焯1-2分钟
3、鸡蛋加少量盐在碗里打散
4、锅里放适量油，将鸡蛋摊成蛋饼
5、 煎好的蛋饼卷起切块
6、火腿肠切小块放锅里煎好备用
7、米饭提前煮好，加适量寿司醋拌匀
8、 取适量米饭放手上（可以带一次性手套操作），中间放上适量火腿片或者肉松
9、将拳头捏紧
10、饭团表面再放一片火腿，扎上海苔丝即可
11、将做好的饭团和配菜放入便当盒即可
[小窍门]
1、 捏饭团的时候要尽量捏紧，饭团里可以包火腿片，也可以包肉松的
2、 蔬菜的话可以根据喜好搭配，西兰花的话比较推荐使用
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 儿童 米饭 春季食谱 午餐 工作餐