吐司蛋饼
“ 吐司不光可以直接吃，还可以搞很多花样的，特别是放了两天的吐司不好吃了，我们就可以换个做法，好吃多了。”
[主料]
吐司：2片
火腿肠：半根
鸡蛋：1个
葱花：适量
[调料]
番茄酱：适量
口味：酸咸
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[吐司蛋饼的做法步骤]
1、吐司用一个汤匙将中间部分压扁。
2、火腿肠切碎粒。
3、鸡蛋磕碗里，打撒搅匀。
4、小葱洗干净，切碎。
5、吐司放平底锅或早餐机，小火先煎一分钟。
6、撒上火腿粒和葱花。
7、倒入鸡蛋液。
8、蛋液凝固后，可以将吐司翻个面，煎一下鸡蛋那面。喜欢吃鸡蛋嫩的，就不用翻面。
9、煎到自己中意的程度，就好了。
10、挤一点番茄酱，更有味。
[小窍门]
1、、吐司不要去边，中间压扁，就相当于一个容器了。
2、、一个鸡蛋有点少，喜欢吃厚实一点的，可以加多一个鸡蛋。
3、、煎到自己中意的程度就行。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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