清炖羊排
[主料]
羊排：500g
盐：适量
花椒：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
八角：一个
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[清炖羊排的做法步骤]
1、排骨一根一根斩断。
2、用凉水冲洗。
3、把排骨浸泡半小时，拔出血水。
4、凉水下锅，放入葱段、姜片、花椒、八角，盖盖炖煮一个半小时左右；
5、萝卜切厚片，
6、一个半小时后加入锅中。
7、继续盖盖炖煮半小时，放盐即可出锅。
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9、羔羊肋排，肉质非常鲜嫩，易脱骨，并没有那么大的疝气，吃上去很清淡，很香~！
10、羔羊肋排，肉质非常鲜嫩，易脱骨，并没有那么大的疝气，吃上去很清淡，很香~！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 荤菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐