苦菊拌圣女果
“ 苦菊是一种廊坊特产的食用植物，菊科菊苣属植物的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效”
[主料]
苦菊：1棵
圣女果：100克
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
芝麻油：少许
醋：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[苦菊拌圣女果的做法步骤]
1、食材洗净
2、圣女果切2半，苦菊切段
3、放入盆中，放入盐，白糖，醋，芝麻油，拌匀装盘
[小窍门]
拌好后是微咸，酸甜口味
所属分类： 凉菜