廉价养生快手菜  小葱炒虾皮
“ 菜好吃还要营养搭配才行！最养生的菜莫过于应季菜，小葱产于北方，并非香葱，每年只有春天才有，它是大葱的“小时候”，这个季节的小葱特别便宜，且健脾胃、增进食欲，抗菌、抗病毒，再配上一把素有“钙库”之称的虾皮，随便小炒一下，只加入少许盐，不到十分钟, 一份咸鲜超级下饭菜就搞定!!”
[主料]
小葱：一小捆
虾皮：一小把
[辅料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小葱炒虾皮的做法步骤]
1、择好的小葱洗净控水
2、虾皮备用
3、小葱切小段，葱白和葱叶分开放
4、锅内适量油，油温热加入一小把虾皮，中小火煸炒
5、炒到虾皮微黄
6、放入葱白煸炒，中小火
7、葱白发蔫时放入葱叶和盐，中小火煸炒
8、炒到葱叶蔫了就关火。超级下饭菜出锅。
[小窍门]
1、  全程都是中小火   2 盐别加太多了，虾皮咸
使用的厨具：炒锅
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