干煸芸豆
[主料]
芸豆：适量
[辅料]
葱：适量
红椒丝：适量
糖：适量
蚝油：适量
油：适量
盐：适量
生抽：一点
辣椒粉：适量
鸡精：适量
蒜：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[干煸芸豆的做法步骤]
1、芸豆洗净切斜刀。
2、焯水备用，去掉小米辣孩子嫌辣那就不放了。
3、焯过水的云豆备用，其实芸豆应该过油但不想吃油炸的所以选择焯水来做。
4、锅中放油加入芸豆翻炒。
5、全程中火煸炒把水份编干加蚝油和红椒丝。
6、水份没有时加入蒜末加五香粉和鸡精。
7、加一点生抽提鲜。
8、家常小炒请您品尝。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐