鲜虾玉米粥
[主料]
明虾：适量
香肠：适量
洋葱：适量
芹菜：适量
青椒：适量
红椒：适量
玉米渣：适量
蔬菜汤底：适量
番茄：适量
大蒜：适量
[辅料]
白葡萄酒：适量
橄榄油：适量
孜然芹：适量
芫荽：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
牛至叶：适量
口味：其他
工艺：砂锅
耗时：半小时
难度：简单
[鲜虾玉米粥的做法步骤]
1、先切碎洋葱、芹菜、青椒、红椒
2、虾去掉壳和虾线
3、然后把香肠切丁
4、用中火煎香肠，煎到熟
5、然后放一边，记得留下锅里的油
6、调中高火加橄榄油
7、煎虾。各面煎1-2分钟放一边
8、把火再调回中火。洋葱和芹菜煎3-5分钟到变软加大蒜和葡萄酒煮到量减了一半
9、放汤底、番茄、红椒、青椒、牛至叶以外的所有调料
10、把它煮沸加玉米渣再煮沸然后把火调小煮20-25分钟，到变浓
11、最后加牛至叶、香肠和虾
12、再煮5分钟，就可以了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 粥