干煸腊大肠
[主料]
腊大肠：适量
红辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸腊大肠的做法步骤]
1、熏好的腊大肠，
2、取少许切段，切点红辣椒。
3、先炒大肠，
4、炒香，
5、放进红辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味，
6、再混炒炒熟，
7、淋上生抽，撒上味精即成。
8、装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
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