青椒八角鱼
[主料]
八角鱼：适量
青椒：适量
姜：适量
蒜瓣：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
醋：适量
生抽：适量
味精：适量
十三香：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒八角鱼的做法步骤]
1、食材；
2、切丝，
3、姜炒香，
4、倒进八角鱼，淋上醋炒匀。
5、大火快炒，
6、炒干水分，
7、放进辣椒，
8、炒匀，
9、放盐入味，
10、淋上生抽，
11、放进芹菜，大蒜，撒上味精炒匀。
12、装盘。
使用的厨具：炒锅
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