韩式南瓜粥
“ 简单又好吃的韩式南瓜粥，吃完油腻的食物后来上一小碗，清新又解腻。”
[主料]
南瓜：500g
清水：600ml
糯米粉：4勺
糯米小圆子：5-10颗
[辅料]
冰糖：10粒
枸杞：少许
葡萄干：少许
盐：1/3小勺
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[韩式南瓜粥的做法步骤]
1、准备材料
2、 南瓜去皮去籽切块，上锅蒸熟
3、蒸好的南瓜和水一起倒入料理机中，打成较浓稠的糊
4、 开火，锅里放水，然后放入小圆子煮熟至浮起，盛出备用
5、 糯米粉加清水化开
6、 将南瓜糊倒入干净的锅里，小火煮至微沸，然后将糯米粉水分几次加入，一边加一边搅拌
7、 加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐,糖煮化后关火
8、准备干净的碗,放入煮熟的小圆子
9、再将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干
[小窍门]
小圆子超市有卖,也可以自己做.
葡萄干可以换成蜜豆或者自己喜欢的东西.
加少量盐可以使南瓜粥的口感更甜
糯米粉的具体使用量自己调整
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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