简单易做鲜美香菇鸡汤
“ 这款鸡汤好喝又易做，口感清淡，滋补身体。”
[主料]
鸡腿肉：2个
香菇：半斤
[辅料]
香葱：1根
香菜：1根
盐：适量
食用油：适量
姜：一块
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜美香菇鸡汤的做法步骤]
1、准备材料
2、姜葱香菜切好备用
3、香菇洗净掰两半
4、鸡腿肉去血水
5、锅里倒油放入姜翻炒
6、加入鸡腿肉翻炒，鸡肉炒一下做出来的汤会更香
7、随后加入香菇
8、倒水（水不要倒太多，香菇会出水的，也不要中途加水破坏原来的味道）
9、煮大约10分钟左右，出锅前加调味香菜葱
10、一款鲜美的香菇鸡汤就做好了
[小窍门]
1、、做鸡汤一定要选新鲜的鸡，最好是鸡腿肉，鸡腿经常运动所以肉质比较嫩滑..而鸡胸肉质较死.口感较柴.不易入味
2、、这款鸡汤主要以鲜为主，所以只放了盐做调料，保持鸡和香菇的鲜味。
使用的厨具：煮锅
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