南瓜果仁发糕
“ 发糕做起来特别简单，不用手揉，而且女儿也特别喜欢。这次加了南瓜泥、红枣、核桃、葡萄干，吃起来口感丰富，营养美味，即使没放一点糖，也很香甜哦”
[主料]
南瓜泥：200克
面粉：300克
牛奶：200克
[辅料]
酵母：3克
核桃仁：50克
葡萄干：50克
红枣：80克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜果仁发糕的做法步骤]
1、红枣去核切碎、核桃仁、葡萄干切碎
2、南瓜蒸熟后用料理机打成泥
3、面粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶
4、再放入果仁
5、搅拌均匀
6、放入模具进行发酵
7、发好的面糊放入蒸锅，凉水上锅，大火煮开10分钟后改中火，再蒸25后关火
8、焖5分钟出锅
[小窍门]
红枣、南瓜、葡萄干都有甜度，所以无需再放糖。关火后焖5分钟再出锅
使用的厨具：蒸锅
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