炒花蛤
[主料]
花蛤：500g
[辅料]
花生油：1勺
姜：1块
蒜：3粒
干红辣椒：5根
大葱：1段
[调料]
盐：1匙
鸡汁：1匙
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒花蛤的做法步骤]
1、花蛤吐沙后放入锅中焯至开口。
2、锅中加入花生油，放入姜蒜片和干红辣椒段炒香。
3、放入花蛤翻炒均匀。
4、加入盐，鸡汁和生抽炒匀，放入葱花炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐