全麦豆沙卷排包
“ 松软的全麦豆沙卷面包，健康而不甜腻！”
[主料]
高粉：200克
[辅料]
鸡蛋：一个
全麦粉：80克
奶粉：10克
酵母：3克
水：200克
自制豆沙：100克
[配料]
糖粉：25克
玉米油：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[全麦豆沙卷包的做法步骤]
1、准备全部材料。
2、准备豆沙。
3、将高粉200克、全麦粉80克、奶粉10克、鸡蛋一个、糖粉25克、酵母3克、玉米油、温水200混合揉成面团并揉至扩展阶段。
4、盖盖儿，放温暖处醒发至两倍大。
5、将发好的面揉匀排气，并盖保鲜膜醒15分钟。
6、把面团擀成长方形的饼状。
7、在面饼上均匀涂抹一层豆沙。
8、将面饼由一端卷起成一长卷。
9、用刀切成一样大小的8份。
10、排入烤盘进行第二次的醒发。
11、面包坯醒发至两倍大。
12、放入预热好的烤箱中层，180度，上下火、烤15分钟。
[小窍门]
因为不同的面粉湿度不同，所用水量可以进行适当调整，另外烤制时间也要根据自家的烤箱情况进行调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 早餐