红烧土豆片
“ 每天都不知道做什么菜，刚开始学习做菜，只是单纯的分享菜式。共同进步！”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
八角：2个
香葱：2棵
生姜：10克
香菇老抽：4汤匙
料酒：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧土豆片的做法步骤]
1、准备了两个土豆，先切片，然后泡水里放点盐，凉干水！
2、把准备好的香葱切好丁，备用
3、生姜切好丁，备用
4、不往锅里倒油，先把土豆片倒入锅里，待水干后，就翻面！
5、倒少许油（一定是少许噢）煎成面焦黄
6、煎成这样，装盘备用，再往锅倒油，放入香葱，生姜，爆炒，然后再倒入煎好的土豆片，倒入料酒，再倒入香菇老抽，炒！再放一碗水，盖上盖焖5分钟！
7、装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜