美味自制酱骨架
“ 东北菜是猪猪大爱，其中酱骨架是逢吃必点，这次，猪猪决定动手与亲们做一道酱骨架，别有风味，非常好吃。”
[主料]
里脊肉：500克
[辅料]
八角：5个
花椒：10克
香叶：10克
桂皮：10克
姜片：5块
葱段：1棵
生抽：5ml
白糖：10克
口味：酱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：高级
[美味自制酱骨架的做法步骤]
1、洗净里脊骨，然后放在清水里泡一小时，泡出血水。
2、滤掉血水
3、锅里烧开水，把骨头放入焯掉血水。
4、把配料放入干净的清水中，待烧开就放入骨头，加入生抽，白沙糖，少许香醋。水要没过骨头。小火一个半小时。
5、待剩少许汁时，盛起，开吃。赞！！
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 东北菜