韩式炸鸡
“ 看完来自星星的你之后是不是超想吃韩式炸鸡？其实可以自己在家做哦，简单又美味。”
[主料]
鸡翅：15个
鸡蛋：1个
芝麻：1克
葱：1条
[辅料]
盐：0.5勺
糖：1勺
蜂蜜：2勺
韩式辣酱：1.5勺
番茄酱：3勺
面粉：50克
酱油：3勺
蒜粉：0.5勺
黑椒末：1勺
口味：中辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[韩式炸鸡的做法步骤]
1、鸡翅洗净拿厨房纸吸干水，用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒，黑椒末、蒜粉（可无）腌制1小时以上
2、用一只鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状
3、先将鸡翅裹上面粉
4、再沾粉浆
5、下锅炸至金黄色，取出。放置5分钟再下锅小火炸5分钟（这步很重要哦，这样鸡翅才会脆）
6、一定要记得炸两次哦
7、炸好的鸡翅（其实现在已经可以吃了哦，可以拿出一半做不沾酱口味的炸鸡）
8、酱是用一勺半的辣酱、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺酱油、3勺番茄酱和少许水混合，在平底锅中煮至粘稠，再把鸡翅倒进锅中拌匀。
9、葱切成丝状，撒上芝麻，就完成了，是不是很吸引呢～
[小窍门]
1、、鸡翅炸两次可以把油逼出来并且更脆，所以不可以省略
2、、酱的味道可以根据自己口味来调，喜欢辣的可以多加辣酱。
3、、粉浆如果不够粘稠可以多加点面粉，太粘可以多加点水
使用的厨具：平底锅
所属分类： 韩国料理