芒果草莓双拼蛋糕
“ 这是店铺对门大姐家孙女周岁生日，我送给她的生日礼物了。对门的大姐真是似我亲姐姐一样的关心我，我乐乐出生时，她还织了许多的毛衣送给我家乐乐。我也一直在想，我应该送点什么回礼呢。于是这次我就做了这样子一款蛋糕送给她的孙女，听说那天她们聚餐的时候，亲友们夸这蛋糕好吃好看。有这样子的夸奖我也放心了。再次的祝她家的宝贝孙女周岁快乐，天天健康。”
[主料]
鸡蛋：9个
面粉：240克
可可粉：15克
白糖：110克
[辅料]
淡奶油：一罐
芒果：2个
草莓：适量
火龙果：2个
糖粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[芒果草莓双拼蛋糕的做法步骤]
1、备好所用材料。
2、将蛋清分离出，分次加糖打至发泡，再分次加入蛋黄。
3、再分次将可可粉及面粉过筛加入在蛋糊里。
4、拌至无干粉状备用。
5、将拌好的蛋糊加至在烤盘里。入烤箱150度烤制50分钟。烤好后倒扣放凉备用。
6、将烤好的蛋糕分切好，再备上淡奶油，火龙果，芒果来备用。
7、将淡奶油加少许色素及糖粉打发好。
8、抹上淡奶油再用铺上火龙果。
9、再在表面抹好奶油及水果点缀即可。
[小窍门]
以上的量可以做一个八寸及一个六寸。
使用的厨具：电烤箱
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