翻转樱花寿司
“ 寿司最早是由中国传入日本的，但几千年后却是日本饮食文化的代表之一。从基础的寿司卷到手握寿司变着做法吃法。 今天介绍的是寿司另外一种做法：翻转寿司 米饭外层我沾了些樱花粉，网友也可沾点黑芝麻等。”
[主料]
米饭：1碗
[辅料]
海苔：1张
寿司醋：适量
沙拉酱：适量
鸡蛋：1个
黄瓜：适量
大根条：适量
猪肉肉松：适量
青芥辣：适量
樱花粉：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[翻转樱花寿司的做法步骤]
1、做这个寿司用到的：寿司帘、海苔、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣、樱花粉等。
2、准备黄瓜、火腿肠、鸡蛋。火腿肠、黄瓜切条；鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼
3、把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削了）。
4、樱花粉和肉松倒出来备用
5、米饭用少量寿司醋拌一下。
6、寿司帘上铺一张保鲜膜，放海苔，把米饭铺匀。海苔其中一端留出一点空边
7、把米饭和海苔的位置换一下，米饭翻到挨着保鲜膜。如图
8、然后再在海苔的两侧放一些米饭，不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条（如图）
9、再来点沙拉酱、青芥辣。
10、放肉松。
11、把寿司帘对折，寿司帘的两端一起挤压，但中间不要用力。
12、然后放开寿司帘，把保鲜膜重新铺平。
13、 在米饭上撒上樱花粉
14、用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段。
15、摆拍。
[小窍门]
樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上
所属分类： 主食 家常菜 儿童 宵夜 朋友聚餐 日本料理