白灼钉螺
[主料]
钉螺：500g
[辅料]
姜：一小块
白酒：适量
酱油：适量
葱：适量
香菜：适量
蒜瓣：2个
辣椒：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼钉螺的做法步骤]
1、钉螺叫老板处理好，拿回家清洗干净姜切丝，适量清水放入锅中，下钉螺，姜丝，白酒煮8分钟捞起，装备用。
2、味碟葱，香菜，蒜瓣，辣椒，切好起油锅蒜瓣爆香，放入少量清水，放酱油，开了放辣椒，葱，香菜，适量盐就好啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 海鲜