旺仔小馒头
“ 这是小朋友非常喜欢的一种小零食，因为小个，这个分量做出来是挺多的了，有种奶香味道，特别好”
[主料]
玉米淀粉：140g
低筋面粉：40g
白砂糖：50g
炼奶：10g
奶粉：30g
鸡蛋：2个
[辅料]
小苏打：2g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[旺仔小馒头的做法步骤]
1、准备齐所有材料
2、将鸡蛋打入盆中，加入白糖用打蛋器搅均匀
3、加入炼奶，搅拌均匀后加入粉类
4、将面粉和成面团，取一小块面团在案板上搓成长条
5、用刮刀切成粒，再搓圆放入烤盘
6、烤盘垫上锡纸，摆整齐
7、放入预热好的烤箱，上火170度，下火130度烤15分钟即可（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
8、简单的小馒头出炉
9、一次做的多吃不完一定得用密封罐装好
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干