糖醋白萝卜
“ 白萝卜具有润肺止咳的功效，白萝卜中富含大量的维生素和磷，铁等矿物质，不仅如此，白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠机能，有消炎的作用，眼下雾霾天气严重，建议大家多吃一些白萝卜。”
[主料]
白萝卜：1000克
[辅料]
陈醋：适量
白糖：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[糖醋白萝卜的做法步骤]
1、白萝卜要买大一些的，洗净，切片。
2、切好片，用盐煞出水分，大约30分钟。
3、将煞出的水倒掉，准备好调料。
4、依次放入糖，醋，生抽，拌匀。
5、放入食品袋中，腌制2天。期间要搅拌2-3次。
6、两天以后就可以吃了。特别的脆，酸甜口。
[小窍门]
很简单，没技巧。就是为了让大家多一个吃法，对抗雾霾。
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