香葱芝麻酱豆渣饼
[主料]
面粉：250g
豆渣：160g
酵母：2g
[辅料]
芝麻酱：适量
海鲜酱油：1.5勺
芝麻油：1勺
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤]
1、豆渣和酵母混合，静置10分钟。
2、将豆渣酵母混合物倒入面粉中。
3、揉成光滑的面团，醒30分钟。
4、芝麻酱加入海鲜酱油和芝麻油混合均匀备用。
5、醒好的面擀成长方形大面片。
6、抹上芝麻酱，撒上小葱碎。
7、从下向上卷起来。
8、切成小段。
9、两段落在一起。
10、拧在一起。
11、摁扁，整理成圆形。
12、用擀面杖略擀一下。
13、锅中倒入适量油，放入饼胚。
14、煎到两面金黄即可。
15、松软咸香，好吃哦。
[小窍门]
我用的豆渣中含有不少豆浆，所以没有另外添加水，如果豆渣较干可适量增加用水。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 饼