蒜蓉地瓜叶
“ 地瓜叶滑滑腻腻的，口感很好”
[主料]
地瓜叶：500g
[辅料]
大蒜：1个
花椒：2粒
酱油：1匙
醋：1/2匙
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉地瓜叶的做法步骤]
1、地瓜叶择去老梗，清洗控干。
2、地瓜叶切大块，大蒜切末。
3、油锅先放2粒花椒爆香，再放1/3蒜末 ，炝锅。
4、倒入地瓜叶翻炒，依次放盐，酱油，醋。待叶变软后加入其余蒜末。
5、继续翻炒2_3分钟，蒜蓉香味出来了。
6、完成，装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱