韩式咸南瓜粥
“ 二懒出品——在寒冷的日子，用一碗热热的咸南瓜粥打开冻僵的味蕾~”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
[辅料]
糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[韩式咸南瓜粥的做法步骤]
1、南瓜去皮切片，准备好糯米粉、糖、盐待用。
2、南瓜片用微波炉高火叮软烂，筷子轻轻一戳就透为上。
3、叮南瓜的时候把糯米粉用水调好待用，浓度适中就行。
4、南瓜压成泥，冷水下锅煮，水不用多，1:1左右。
5、大火煮开后加入糯米水。PS：加糯米水的时候要一边加一边搅动，防止糯米粉凝结！
6、再次大火煮开后根据个人口味加适量的糖和盐调味。PS：二懒加了三勺糖一勺盐。
7、一碗咸香鲜甜的韩式咸南瓜粥就完成了。没有胃口的时候来上一碗，保准胃口大开！亲们不妨试试~
[小窍门]
1、、用料理机打南瓜泥，口感会更加细腻。二懒比较不勤快，怕收拾，就直接手动了。
2、、加入糯米水之前，为防止糯米粉沉淀，要再次把糯米水搅拌均匀再下锅。
3、、加入糯米水的南瓜粥最好顺着一个方向不停搅拌至出锅。这样更加香浓。
4、、加糖是为了提鲜，加盐是为了让南瓜粥更加香甜。。。
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类： 主食 粥 家常菜 儿童 早餐