#团圆饭#荷兰豆炒土豆片
“ 咸鲜，色泽油润，营养丰富。”
[主料]
荷兰豆：适量
土豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
盐：适量
蚝油：适量
葱：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷兰豆炒土豆片的做法步骤]
1、荷兰豆去筋。
2、从中间30度角斜片开。
3、开水中绰一下捞出。
4、土豆，胡萝卜切长薄片。
5、锅内适量油烧热，姜葱炒香。
6、土豆胡萝卜放入，翻炒两下，倒入一勺开水。
7、适量盐，蚝油。
8、荷兰豆放入。
9、翻炒均匀关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
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