#团圆饭#蚝油白灵菇
“ 白灵菇肉质细嫩，味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有较高的食用价值，长期食用能增强人体的免疫功能。”
[主料]
白灵菇：一个
小米椒：一个
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
盐：一点
蚝油：适量
花椒：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油白灵菇的做法步骤]
1、白灵菇清洗一下。
2、从中间切开，切斜片。
3、开水中绰一滚儿，捞出。(不用控水，含些水份炒时不用加水)。
4、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
5、白灵菇和小米椒放入。
6、适量蚝油，一点盐。
7、翻炒一两分钟，关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
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