手抓饼
“ 昨天晚上做灌汤包剩了一块面团，今天早上做成手抓饼当早餐，有肉，蛋，菜，主食，齐了。如果再配上一杯豆浆就更好了。”
[主料]
烫面面团：适量
生菜：适量
培根：6片
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[手抓饼的做法步骤]
1、生菜洗净控干水分。（我自己在阳台上种的，吃的时候直接去摘）。
2、面团从冰箱中取出，搓长，切剂子。取切好的一块面团，擀圆，用刷子刷上少许油，然后向折扇子一样折起来。
3、卷起，按扁。
4、擀成圆形的薄饼。
5、炒锅或平底锅里刷少许油，放入饼坯，小火慢煎，等饼慢慢变得透明了，翻面。
6、烙至两面金黄。
7、锅中倒少许油，鸡蛋加盐打散，倒入锅中摊成蛋饼。
8、培根煎熟。
9、饼上铺生菜，蛋饼，培根，卷起。（也可以抹上自己喜欢的沙拉酱或番茄酱）。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼