黑芝麻吐司
“ 黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用，是常用的保健佳品。昨天做黑芝麻糊专门留了些黑芝麻粉，烤了吐司，最然样子黑黢黢的，但是吃起来非常香！”
[主料]
高粉：250克
黑芝麻粉：20克
[辅料]
牛奶：150克
白糖：40克
鸡蛋：1个
酵母：3克
盐：3克
玉米油：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[黑芝麻吐司的做法步骤]
1、准备好所有原料。
2、把除玉米油以外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复揉面2次，一共20分钟。
3、手上抹油，揪一块揉好的小面团，能拉出薄膜即可。
4、倒入玉米油，再次启动普通面包功能，把玉米油揉进面团里，等待发酵。
5、面团发到2.5倍大。
6、取出面团，反复擀压排气。
7、将面团分成2块，静置15分钟。
8、静置好的面团擀开，卷紧。
9、摆入面包机，等待2次发酵。
10、面包坯再次发到1.5倍大后启动烘烤功能，烤50分钟。
11、烤好的面包立即取出，放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
12、松软湿润又营养的黑芝麻吐司就做好了。
[小窍门]
面包坯2次发好后可以在表面刷点蛋液再烤，烤好的吐司表面会很亮。
使用的厨具：面包机
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