自制姜豆豆沙
[主料]
江豆：300g
[辅料]
冰糖：185g
油：65g
口味：甜味
工艺：炒
耗时：一天
难度：简单
[自制江豆豆沙的做法步骤]
1、姜豆洗净泡3-4小时左右，放锅里加入清水煮40分钟左右
2、煮至红姜豆裂口一捏就烂即可。
3、把煮好的红豆放到料理机里
4、搅打成泥倒进碗里
5、准备好油和打碎的冰糖
6、将红豆泥和冰糖倒进锅里开中火炒制
7、炒的时候分三次加入油
8、炒至红豆沙变干即可，不要太干哦！
9、炒好的豆沙装进碗里，味道很不错哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 甜品 家常菜