番茄荷包蛋
[主料]
西红柿：3个
鸡蛋：5个
葱：适量
蒜：3瓣
[辅料]
黑胡椒：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄荷包蛋的做法步骤]
1、西红柿洗净切成碎；
2、切好葱蒜备用；
3、鸡蛋洗净备用；
4、热锅倒油，待油热后葱蒜一起下锅，煸炒出香味；
5、把西红柿碎倒入煸炒；
6、加少量盐和黑胡椒；
7、搅拌一下，调小火打入鸡蛋，调中小盖锅盖；
87、分钟后关火掀锅盖，撒黑胡椒；
9、成品出锅；
10、蛋黄熟的刚刚好！
使用的厨具：炒锅
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