清蒸鲈鱼
“ 鲈鱼刺少，含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等，味甘性温，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻”
[主料]
鲈鱼：1条
[辅料]
姜：少许
蒜：6颗
葱：少许
酱油：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸鲈鱼的做法步骤]
1、鲈鱼一条洗净划刀
2、姜切丝，蒜切末铺上
3、蒸锅水开后放入鲈鱼，大火蒸约15分钟
4、切葱花
515、分钟后关火
6、炒锅烧热，放油。让油热起来
7、放上葱花。换了盘子，长盘放不进蒸锅。只为拍照好看，后来发现没什么效果
8、放生抽
9、油热热的淋下去
10、OK了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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