石锅田鸡
[主料]
田鸡：适量
[辅料]
彩椒：适量
胡萝卜：适量
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[石锅田鸡的做法步骤]
1、田鸡先用味腌一下，配料切好备用。
2、田鸡过油，5分熟，起锅备用。
3、起锅爆香姜蒜。
4、加入配料调少许盐，炒熟。
5、加入田鸡拌炒。
6、起锅前加入香葱和香油，倒入烧热的石锅中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜