手擀面
“ 学着老爸的架势做的手擀面，还不错哦，浇汁都可以随意搭配你喜欢的，夏天来了，就吃个简单的手擀面，清清爽爽。”
[主料]
中筋粉：适量
盐：2g
清水：适量
[辅料]
牛腩：适量
包菜：少许
小葱：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[手擀面的做法步骤]
1、面粉放入盆里。
2、加入盐，慢慢加水清水。
3、揉成软硬适中的面团，静止半小时。
4、半小时后，取出面团。
5、擀开成大片。
6、撒少许玉米面防粘，继续擀到你喜欢的厚薄程度。
7、用刀切成宽条，或者你随你喜欢切细点都可以。
8、之前做的焖牛腩准备好，或者你准备你喜欢的任何臊子搭配都可以。
9、配菜洗净。
10、葱花切好。
11、烧开一锅水，一条条面放入。
12、轻轻拨动筷子，让它受热均匀。
13、煮到你喜欢的软硬程度。
14、放入配菜，烫软即可，关火。
15、捞出面条浇上牛腩，撒葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐